天然ダンス工房とは

パンに使う天然酵母を御存知ですか？
酵母菌は子供達、ダンスは小麦粉。レッスンという熟成期間を経て、酵母菌は自分たちの力で膨らみ、

振り付けというオーブンでこんがりと美味しそうに焼き上がり、舞台というお店でお客様にご賞味していただく・・・
そんな思いを込めて天然酵母にかけてネーミングしました。